Bahan:
Iga babi, minyak goreng, tomat sebagai pelengkap, garam, gula aren, kecap manis
Bumbu halus:
Bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, merica, kunyit
Bumbu geprak:
Jahe, laos, serai, daun salam, daun jeruk
Cara memasak:
Rebus iga babi dan potong-potong. Haluskan semua bumbu halus dan geprak bumbu geprak. Tumis semua bumbu sampai harum. Masukkan iga babi. Tambahkan air sampai terendam, garam, gula aren, dan kecap manis. Masak dengan api sedang sampai air berkurang/agak kering. Sajikan dengan nasi hangat dan tomat dingin.
So delicated!
Chef Adi
